パンダ珈琲

寒中お見舞い申し上げます。さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。2023年兎年。自家焙煎珈琲豆をより一層丁寧に仕上げることを、改めて肝に銘じ精進いたします。今年もパンダ珈琲をよろしくお願いいたします。　2023年最初のさすらい焙煎は1/2...

さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。11月ですね。あの、毎年いつも、つい、うっかり口にしてしまう「もう年末だってさー。1年って早いわぁ。」の台詞が飛び交う季節ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか。朝晩少しづつ冷える日が増え、いつもの珈琲...

暑中お見舞い申し上げます。さすらいの焙煎士・半田です。暑い暑い日々が続いております。皆様いかがお過ごしでしようか。珈琲豆送付時に同封している「お手紙」なんと、今回で12回目となりました。第一回目のお手紙は「これからさすらい焙煎士になります!...

さすらいの焙煎士・半田です。2020年6月に、ヨチヨチとスタートした私共の自家焙煎珈琲豆の販売サイトが、2周年を迎えることが出来ました。これも全て皆様が応援をしてくださるおかげです。感謝しかありません。本当にありがとうございます。これからも...

さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。いきなり来ました、夏日。皆さまいかがお過ごしでしょうか。ここのところ毎年毎年「今年の夏は猛暑」とニュースが流れています。もう「日本の夏=猛暑です。」と言い切ってもよいのではないか・・・と思ってしまいま...

さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。4月です。2022年度がスタートしました。巷でも世界でも、様々なことが起こり、先がよくわからない世の中です。でも、春は来ました。新年度です。老若男女問わず、ビシッと背筋を伸ばし、口角上げて「っしゃあー...

さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。　ニュースを見る度に心がザワザワする日々が続いています。変わらない、いつもの暮らしを続けていくことが、なかなか大変な時だと思います。たぶん、オトナが楽しそうに過ごしていたら、子供は安心してくれるような...

春まだ遠し・・・さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。　そろそろ花粉症が忍び寄る時期、皆様お元気でしょうか。道産子の私は「花粉症は関係ねーぜ!」な人生のはずでしたが、ここ最近、気が付いたら連続くしゃみがでるように・・・。ですが、不思議なこ...

寒中お見舞い申し上げます。さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。いよいよスタートしました2022年。今年も生豆の仕入れ・保管・焙煎道具の手入れ・焙煎時のデータ管理、PKGデザイン、配送等、自家焙煎珈琲豆が皆様のお手元に届くまでに関わる全て...

さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。さすらい焙煎も1２月で５回目となりました。さすらう度に「次はどこで焙煎をしようかな。」と思いを巡らせている時は、まさに至福の時です。さすらい先で焙煎をし、その地の美味しいものをいただき、素敵な風景を見...