埼玉県秩父市は近場で行ってみたかったシリーズ

　自由な時の幸せは、不自由になって初めて気づくものですね。
なにかと不自由だった約3年間分、以前よりもっと自由を楽しみ、大事にしていこうと思っています。
皆様も素敵なGWをお過ごしください。

 　2023年4月のさすらい焙煎は4/27～5/1

　今回のさすらい焙煎旅は、「気にはなっているのだけれど、けっこう近場でいつでもいけるし、今じゃなくてもいいかなぁとは思いつつ、このご時世いつのっぴきならないことが起こり、行きたくても行けなくなってしまうこともあるやもしれないのでそろそろ行っておかなくちゃな。」
ということで、
「本当は行ってはみたかったところにいよいよ行ってみよう・近場で行ってみたかったシリーズ(長い)」です。
新シリーズ第一弾は、
埼玉県南西部に位置する・秩父(近場です!)

　「秩父は埼玉県内で最も広い市町村であり、市域のほとんどが国立公園や県立の自然公園に指定されている」
字面だけでもなにやら「魅力的な場所」　
加えて歴史・文化資源も豊富。
徳川家ゆかりの秩父神社、日本武尊創建の三峰神社、秩父札巡礼等々これまた「凄い魅力的な場所」
加えて×2(しつこい)美味しいものも豊富(最重要事項也)ご当地グルメのわらじかつ丼、豚味噌丼、そしてホルモン焼きに喜びの身悶え。(戦後、秩父市内に食肉場があった関係でお肉文化が熱い) 秩父地方ならではのくるみ汁でいただくくるみ蕎麦、埼玉県の地粉(幻の小麦と呼ばれる農林61号)使用歯ごたえ抜群太目のうどん等、麺文化も熱い。そして秩父最大の魅力が平成名水百選にも選ばれた「お水」この最高に美味しいお水がなんと生活水として日常的にいただける「鬼魅力な場所・秩父」秩父最強説を唱えたい。

　パンダのオススメ
　お豆ふ処　うめだ屋
埼玉県秩父郡長瀞町長瀞268
売店　10:30~17:30 ランチタイム 11:30~14:00 カフェタイム　11:30~17:30
秩父でいただいた「うめだ屋」さんのお豆腐ランチ(\1,375)　
もっのすっごく美味しいおぼろ豆腐、湯葉・豆乳・自家製がんもどき等々のお豆腐尽くしのランチがいただける
＋併設するドーナツ屋さんのおからドーナツがえらい美味すぎた…。パンダオススメです。
もちろんお豆腐やおからも(こちらも絶品)購入できます。あぁ、また食べたい。

　秩父で絶対に訪れたかった場所・関東屈指のパワースポット奥秩父・三峰神社へ参拝出来ました。出かけた日は生憎と雨。標高110mの高所にある、緑豊かな境内は霧がかかり、なんともいえない神聖な不思議な雰囲気でした。境内各所に鎮座しているのは狛犬ではなく狼。三峰神社の守り神は狼とのこと。狼は大神とも書き、徳の高い神様の遣いなのだそうです。霊験あらたか、厳かで圧倒的な空気、想像を遥かに上回る神社でした。ありがたや。

  4月のpandaブレンドは「秩父ブレンド」です。
今月は欄間と襖絵が素晴らしい古民家をお借りし、和風庭園の中での焙煎でした。池ではカエルがゲコゲコ、木の上で様々な野鳥がぴーぴーと歌ってくれる、なんとも楽しい場所で焙煎が出来ました。淹れている時、飲んだ時に楽しい気分になれる珈琲になっている気がします。
是非お楽しみください。次回の焙煎は5月下旬を予定しております。