さすらいの焙煎士パンダ、もとい半田です。
今回で3回目となるさすらい焙煎。
どうなることやら感が満載だった焙煎スタイル。思いがけずしっくりきています。
「どこへさすらい焙煎をするのか楽しみにしています。」というメッセージを沢山いただきました。
ありがたい・・・。ありがたすぎます。
感謝の気持ちをしっかり握りしめながら今まで以上に心を込めて焙煎します。
3回目のさすらい焙煎は10/29～31 山梨県富士ヶ嶺へ。
大学時代のアメフト仲間が、いつも使っているキャンプ場に誘ってくれました。
「おいしいキャンプ場」というその場所は、とにかく富士山がすごい。富士山が、すげぇのです。
すごすぎて、息をのむを通り越して「ふじさーーーーーんっっっ」と叫びだす程にすごい場所でした。
その富士山を見ながら、晴天の中なんだか夢のような場所での焙煎をしました。
キャンプ場に珈琲焙煎の香りが漂い、興味を持ったキャンパーの方達が声をかけてくださったり。
簡易の珈琲ドリップ教室になったりw 試飲大会になったり、と楽しく焙煎をすることができました。
富士山の元、珈琲を通して幸せな空間が出来ました。
今回はそんな場所で焙煎をした富士山verです。
もしかしたら富士山のパワーも入っているかもしれません。
飲んでいただいて、幸せな気持ちになってもらえたら嬉しいです。
次回の焙煎は11/14～20を予定しています。さて、次回はどこにさすらいましょうかw
(出張焙煎妄想中ですwお声がけくだされば焙煎機一式を携えてお邪魔します。よろしくお願い致します。)
